将密封的盖膜撕开小口，微波炉中高火加热3-4分钟，或者置于蒸锅加热10-15分钟，之后装盘，一份看起来色香味俱全的红烧肉，就做好了。这是电商平台某预制菜品牌推出的红烧肉预制菜食用攻略。宣称5分钟还原堂食大餐，且耐储存，近两年，预制菜可谓是餐饮市场当之无愧的“主角”，不仅扛起各类生鲜电商平台的销量大旗，更...

      　　如果我们细心留意，不难发现这两年一些大体量商场倒闭的新闻不绝于耳，在全国各大小城市时有发生。这种倒闭现象，往往会被商场本身所忽略的短板，比如陈旧过气、租金过高、选址不当、体验感差等大小原因所掩盖。 　　自纠掩盖之下的认知结果是，人们总觉得商业体如果难以为继，不是疫情原因和线上...